Когда чайник закипает, температура пара увеличивается, увеличивается его внутренняя энергия, и пар стремится поднять крышку чайника, поэтому она начинает подпрыгивать. Однако, если вода налита ниже уровня носика чайника, то пар выходит через носик, и крышка не подпрыгивает.
