Почему в Африке преобладают равнины?

Это связано с тектоническим строением земной коры. В основании Африки лежит Африкано — Аравийская платформа. А платформа — это устойчивый участок земной коры. Ему соответствует равнинная форма рельефа.

Это обусловлено платформой, которая является основой почти всего материка и нет зон столкновения литосферпых плит.