Каким образом люди ощущают запахи вкус, прикосновения?

Орган   обоняния   —   нос.   В носовой   полости   имеются   нервные окончания, которые улавливают пахучие вещества и передают сигналы о них в мозг.
Орган вкуса — язык. На нём расположены вкусовые сосочки. Когда на них попадают вещества пищи, растворённые в слюне, сигналы из вкусовых сосочков по нервам передаются в мозг. Благодаря этому человек различает вкус пищи: горький, солёный, кислый, сладкий.
Opган осязания - кожа. В ней находятся нервные окончания, которые ощущают прикосновения и посылают в мозг соответствующие сигналы. Так мы можем на ощупь определить, тепло и холод, гладкий предмет или шершавый, мягкий или твёрдый, можем узнать о его размерах и форме