Противоречивость политики Н. С. Хрущева в сельском хозяйстве в том, что он стремился вывести из нищеты деревню и не хотел разрешить развитие личных подсобных хозяйств, боялся превращения крестьян в «кулаков», верил в административные методы управления и решения всех проблем. Экстенсивный путь развития сельского хозяйства — освоение целинных земель - привели в конченом итоге к потере этих земель для сельского хозяйства и к продовольственному кризису Насаждение кукурузы с 1955 по 1962 г.; площади увеличены более чем вдвое, порой за счёт сокращения посевов пшеницы и ржи. Результат оказался прямо противоположным: произошло общее снижение сбора зерновых.
