Бура водорість яку вживають в їжу і використовують як лікувальний сасіб

Ламинария.У медицині із цих водоростей добувають йод, бром, виготовляють замінники крові тощо. Бурі водорості є основним джерелом отримання альгінатів – сполук альгінової кислоти, які використовуються в харчовій промисловості для покращення якості морозива, фруктових соків