Анаэробное дыхание — его называют брожением. в мышцах в результате анаэробного дыхания молекула глюкозы распадается на две молекулы лировиноградной кислоты (с3н4о3), которые затем восстанавливаются в молочную кислоту (с3н6о3). в реакциях расщепления глюкозы участвуют фосфорная кислота и адф. суммарное уравнение этого этапа: с6н12о6 + 2н3ро4 + 2аdф -> 2с3н6о3 + 2атф + 2н2о
