Роль органических веществ в клетке.

Органические вещества(соединения) клетки – химические соединения, в состав которых входят атомы углерода (белки, углеводы, жиры, нуклеиновые кислоты и др. соединения, которых нет в неживой природе)
Функции белков в клетке:

Строительная (синтез собственных специфических белков);
Каталитическая (ускоряют химические реакции);
Регуляторная (осуществляется с гормонов);
Двигательная (мышечные белки, с которых осуществляется работа мышц);
Транспортная (перенос кислорода и углекислого газа с белка – глобина);
Защитная (выработка белков – антител).

Функции углеводов:

Энергетическая (кислородное расщепление глюкозы);
Структурная (входят в состав покровов, хрящей);
Участвуют в синтезе других органических веществ (например, жиров);
Углеводы являются источником метаболической воды в организме (при расщеплении глюкозы до конечных продуктов).

Жиры в клетке выполняют следующие функции:

Входят в состав внутриклеточных структур;
Выделяют энергию в результате процессов диссимиляции;
Защищает клетку и организм от резких колебаний температуры и механических повреждений
Запасают необходимое клетке вещество и энергию

Являются источником метаболической воды