Покровы семени состоят из одеревенелой паренхимной ткани, которая защищает. Под слоем покров располагается тонкая бурая плёнка. Центральное ядрышко семени это его эндосперм с запасом питательных веществ. В центре эндосперма лежит зародыш булавидной формы. С одной стороны зародыша располагается почка из нескольких семядолей, а с другой — зародышевый корень. Между семядолями лежит конус нарастания. Зародыш не срастается с эндоспермом. В зародыше ориентирован корешок обращён к поверхности семени, а почка полярно — в глубь семени.
