Почему скисает молоко ? на украинском - вопрос №8272136 от filimo2000 08.03.2020 15:49

Question

Биология: Почему скисает молоко ? на украинском

filimo2000 · Answer

Коли бактерії починають розмножуватися, то в молоці відбуваються різні хімічні реакції, у тому числі згортання білка. Саме тому молоко скисає, тобто густіє, а також поділяється на дві складові частини — сироватку і більш густу згорнулася частину....