1) части растения, обеспечивающие его рост : 2) подземный побег порея и камыша : 3) часть корня, обеспечивающая всасывания питательных веществ из почвы :

Ну смотри, я таки соизволил написать простолюдину.
Что обеспечивает рост растения? Правильно, питательные вещества, то бишь, правильный ответ:
3) Часть корня, обеспечивающая всасывания питательных веществ из почвы
(ежели я все правильно понял)