Когда гниют фрукты и когда головастик превращается в лягушку - это один и тот же феномен – автолиз. Им управляют уникальные структуры клеток – лизосомы. Крохотные лизосомы разрушают другие органоиды, а также даже целые ткани и органы. В них содержатся до 60 разных лизирующих ферментов, которые разлагают ткани.
