Чем можно объяснить, что центры регуляции таких жизненно важных функций, как дыхание, пищеварение, размножение, находятся в продолговатом мозге, а не в коре больших полушарий?

Тем, что без этих функций любое животное или человек погибнет, а продолговатый мозг на эмбриональном уровне формируется раньше, чем кора головного мозга.