Грибница — это тело гриба. Она состоит из тонких бесцветных нитей, которые называются гифы. Клетки грибов имеют ядра, оболочку из хитина, но не содержат хлорофилла, поэтому по питания грибы — гетеротрофы, то есть они используют готовые органические вещества.
