Потому что рыболову не нужно взвешивать рыбу до миллиграммов, ему достаточно взвесить в килограммах. Повару нужно взвешивать ингредиенты более точно, иначе блюдо не получится. А ученому нужно очень точно взвешивать вещества, иначе у него ничего не получится с его опытами.
