Моллюски относятся к членистоногим или нет?

Нет, моллюски это не членистоногие. Моллюски это отдельный тип животных, они намного проще устроены, чем членистоногие.
Моллюски живут в водной среде, у них хитинового скелета,
К членистоногим относят паукообразных, насекомых и скорпионов. (они освоили все среды обитания)