Из одной тонны картофеля, содержащего в массовых долях 0,2 (20%) крахмала, получили 100 л этанола (р=0,8 г/см3). сколько это составляет процентов по сравнению с теоретическим выходом?

M(крахмала) =1000*0,2=200кг
(C6H10O5)n +nH2O>2nC2H5OH+2nCO2
из 162п кг крахмала получают 2*46п кг спирта,
200кгХ
Х=113,58кг спирта (теоретически)
Практическая масса этанола составляет 100000*0,8=80000г=80кг
выход = 80/113,58=0,70 или 70%
Лучший 2 Нравится