Пищеварительная система птиц (рис. 43.3) состоит из ротовой полости, пищевода, желудка с двумя отделами (железистым желудком и мускульным желудком), кишечника, открывающегося в клоаку. Мускульный желудок заменяет птицам зубы. В нем обычно находятся небольшие камешки, их птицы заглатывают специально. Сжимаясь и разжимаясь, мускульный отдел желудка разминает пищу и с щью камешков перетирает ее. В переваривании пищи участвуют вещества пищеварительных желез (слюнных, печени, поджелудочной железы).
