Вот, с одной стороны, вроде бы все просто: молекулы пахучих веществ при дыхании попадают к нам в нос и там воздействуют на чувствительные клетки, именуемые хеморецепторами. Эти клетки находятся у нас в верхней части носа, в области носовой перегородки и занимают в каждой половинке носа примерно 2,5 кв.см. Кроме того, они снабжены чувствительными волосками и постоянно увлажнены слизью, выделяемой специальными железами. Эта жидкость растворяет в себе пахучие вещества, а обонятельные клетки их анализируют и передают результаты по нервам в мозг, где они и воспринимаются как запахи.
Человек может различать около четырёх тысяч самых разных запахов.Мы это делаем с носа.В нём есть особые клетки.Эти клетки посылают в мозг сигнал о запахе.По нервам он поступает в мозг.В рещультате человек может определить качество пищи,ощутить присутствие вредного вещества в воздухе и тем самым защитить себя от опасности.
