ФУНКЦИЯ.Поджелудочная железа является главным источником ферментов для переваривания жиров, белков и углеводов — главным образом, трипсинаи химотрипсина, панкреатической липазы и амилазы. Основной панкреатический секрет протоковых клеток содержит и ионыбикарбоната, участвующие в нейтрализации кислого желудочногохимуса. Секрет поджелудочной железы накапливается в междольковых протоках, которые сливаются с главным выводным протоком, открывающимся в двенадцатиперстную кишку.
