Можно ли остерегаться что у ребёнка будет наблюдаться дисплозия эмали (признак доминантный). если отец с нормальными зубами, а у матери наблюдается аномалия.

Да, возможно такая проблема передастся ребёнку.(но возможно и нет.. это зависит от матери и отца)