Какое пищевое отравление можно заподозрить на основании клинических и анамнестических данных? заболело 7 человек после ужина в городском кафе. сами пострадавшие связывали свое заболевание с пищей и скорее всего с салатом «оливье», который показался им несвежим. через 9-13 ч у заболевших температура тела повысилась до 37,5-37,8 °с, появились ощущение дискомфорта в желудке и ломота в теле, затем присоединились тошнота, рвота и мучительный понос. после промывания желудка промывные воды, рвотные, каловые массы были отправлены в лабораторию. из них был высеян микроб рода протей. аналогичная флора была высеяна из смывов со столов и приборов кафе.
