Остановка кровоснабжения мозга на 20 секунд вызывает потерю сознания; реанимация возможна, если клиническая смерть продолжается не более 5–6 минут. с какими особенностями нервной ткани связано это явление

С тем, что нервная ткань потребляет кислород, который переносит кровь. Без крови нет кислорода. 

Для нормального функционировании тканям мозга необходим кислород и большое количество глюкозы, наибольшее количество которой потребляет именно мозг. Остановка кровоснабжения ведет к нехватке глюкозы и кислорода, и как следствие смерти клеток.