Как ты думаешь белок вареного яйца востановит - вопрос №5980719 от erasildamir 25.08.2022 10:58

Question

Биология: Как ты думаешь белок вареного яйца востановит характерные для себя высокие структуры почему

erasildamir · Answer

Нет,не восстановит.Потому денатурация белка,то есть нарушение его структуры.В случае с яйцом она необратимая,то есть белок из вареного в жидкий не восстановится....