Объясните, почему в больницах и поликлиниках инстру- менты стерилизуют кипячением или нагреванием в автоклавах при высоком давлении, а не путём промораживания? низкая температура тоже убивает же микроорганизмы
Не всегда, при замораживании микроорганизмы могут "переждать" неблагоприятные условия жизни такие как заморозка. Тем более заморозка это не самый удобный и быстрый убить микроорганизмы.
Лично моё мнение :-)