У самоопыляющейся пшеницы оплодотворение мало зависит от погоды, в отличие от перекрестноопыляемой ржи. В результате неблагоприятных погодных условий время цветения последней может сильно затягиваться, что повышает вероятность заражения, так как цветок все это время остается отрытым
Грибы паразиты наносят вред не только растениям, но и животным и человеку. Из всего многообразия грибов патогенными для человека являются всего лишь около 100 видов. Это микроскопические грибы, размерами больше бактерий. В отличие от бактерий, они хорошо защищены от воздействия факторов внешней среды и хорошо при Плесневые грибы широко представлены в окружающей среде. Это всем известная плесень на продуктах, например на хлебе, сыре, варенье. Нитчатые, плесневые грибы (Аспергиллы, Пенициллы, Мукор и др. ) растут на поверхности питательного субстрата. Они размножаются вегетативно в присутствии кислорода, образуют пленку, а при благоприятных условиях — и «пушок» , который является спороносящим элементом гриба.
