В питании. Водоросли- это растения живущие в воде. В отличие от животных организмов и многих бактерий, использующих для своей жизнедеятельности готовые органические соединения, у растений выработалась в ходе эволюции использовать для питание такие полностью окисленные вещества, как углекислота и вода, и создавать их на основе органические соединения. Этот процесс в природе осуществляется за счет энергии солнечного света и сопровождается выделением кислорода. Использование световой энергии для биологических синтезов стало возможным благодаря появлению у растений комплекса поглощающих свет пигментов, важнейшим из которых является хлорофил. Процесс светового и углеродного питания растений получил название фотосинтеза.
