Чем можно объяснить то, что некоторые эукариотические клетки лишены ядра?

только лишь мутацие. обычно такая клетка бывает патологией, то бишь раковой, а если нормаьно - она долго не живет.

Может, во время митоза?  Во время прометофазы, метофазы, анафазы?  Я могу, конечно, ошибаться)