Как человек может поддерживать своё существования без пищи и воды?

Окисление одного грамма жира даёт 1,1 грамм воды
кроме того, окисление жира даёт ещё и 38,9 кДж энергии
жир откладывается в подкожной жировой клетчатке
а также используется энергия расщепления углеводов и белков
Вот так :)