Смочите вату на полочке слюной затем напишите ею с в середине крахмальной полоски. зажмите на 2-3 мин отпустите полочку в чашку петри с раствором йода и наблюдайте за изменением окраски. и так вопрос какие участки изменили свой цвет? какие остались без изменений? что произошло с крахмалом?

При взаимодействии крахмала с йодом проявится синий(фиолетовый цвет). Поэтому на бумаге фон будет фиолетового цвета, а написанное палочкой или белого или бледно-синего цвета(смотря как нажимать). Крахмал провзаимодействовал с йодом.