Объясните почему у рыб,обитающих в толще воды могут содержать много жира или иметь шероховатую поверхность? попонятнее : )

Чтобы течение не унесло, ш. поверхностью "цепляется" об камни.
вродь как-то так.

Жир уменьшить давление воды на органы рыбы. Шероховатость появляется для лучшего движения рыбы по водой (опять же зависит от давления). Пользу шероховатости можно понять, рассмотрев винт подводной лодки.