Что было субстратом а что ферментом когда вы писали - вопрос №4800847 от НикитаПахомов1 18.03.2021 02:32

Question

Биология: Что было субстратом а что ферментом когда вы писали букву на бинте

НикитаПахомов1 · Answer

Субстрат-крахмал, а фермент-амилаза в составе слюны. Буква не получится. Если слюну прокипятить, то ферменты входящие в её состав разрушатся (т. к. ферменты-белки), поэтому на крахмал прокипячёная слюна не воздействует....