Уже к 1200 г. до нашей эры египтяне освоили особую технологию выпечки хлеба. в ней был определённый этап: в тесто добавляли остатки теста от предыдущей выпечки. таким образом на протяжении сотен лет наряду с производством хлеба велись ещё селекция и отбор особых организмов. каких?
