Меры профилактики: при покупке мяса на рынке следует требовать наличие документа о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе и проверять, имеется ли на мясе клеймо; не приобретать мясо и мясные продукты в неустановленных местах торговли; при приготовлении мясных блюд необходимо хорошо проваривать и прожаривать мясо, не пробовать сырой мясной фарш; строго соблюдать меры личной профилактики; при первом же подозрении на заболевание, необходимо обращаться к врачу.
при покупке мяса на рынке следует требовать наличие документа о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе и проверять, имеется ли на мясе клеймо;
не приобретать мясо и мясные продукты в неустановленных местах торговли; при приготовлении мясных блюд необходимо хорошо проваривать и прожаривать мясо, не пробовать сырой мясной фарш;
строго соблюдать меры личной профилактики;
при первом же подозрении на заболевание, необходимо обращаться к врачу.