Какую роль выполняет содержимое чернильного мешка головоногих моллюсков

Это защита для головоногих. Когда враг их застает, то он в него выпускает чернила, и враг, окруженный черным облаком, ничего не может сделать, так как ничего не видит. А головоногий моллюск быстро уплывает подальше от врага.