Полезные - бактерии гниения, которые разлагают мертвую органику. Кислые бактерии - с этих бактерий мы получаем сыр, кефир, творог. Вредные - болезнетворные бактерии, которые в процессе жизнедеятельности могут выделять токсины и вредные вещества, которые пагубно действуют на живые организмы.
