1.Вода, её свойства и значение для биологических процессов. Вода - универсальный растворитель. Она имеет высокую теплоёмкость и одновременно высокую для жидкостей теплопроводность. Эти свойства делают воду идеальной жидкостью для подержания теплового равновесия организма.Благодаря полярности своих молекул вода выступает в роли стабилизатора структуры.Вода - источник кислорода и водорода , она является основной средой где протекают биохимические и химические реакции, важнейшим реагентом и продуктом биохимических реакций.Для воды характерна полная прозрачность в видимом участке спектра, что имеет значение для процесса фотосинтеза, транспирации.Вода практически не сжимается, что очень важно для придания формы органам, создания тургора и обеспечения определённого положения органов и частей организма в пространстве.Благодаря воде возможно осуществление осмотических реакций в живых клетках.Вода - основное средство передвижения веществ в организме ( кровообращение, восходящий и нисходящий токи растворов по телу растения и т.д.). 2. Минеральные вещества.
Неорганические вещества это хим соединения , не являющиеся органическими т.е не содержащие углерода . Органические вещества это класс соединений в состав которых входит углерод .
Органические вещества это класс соединений в состав которых входит углерод .