Костная ткань животных и человека состоит из неорганических (минеральных) и органических веществ. В стакан на 100 мл налили соляной кислоты (разбавленной водой 1 : 2) и поместили в нее бедренную кость курицы. Вскоре стало заметно слабое выделение газа, видимо, это высвобождался воздух, который содержался в порах. Раствор стал слегка мутным от органического вещества. Первоначально других изменений не наблюдалось.
На следующий день жидкость окрасилась в коричневый цвет.
На следующий день жидкость окрасилась в коричневый цвет.