При каких условиях изменяется ph воды?

 Если добавить в воду растворы фосфорной, уксусной, серной, соляной кислот - увеличится кислотность и уменьшиться рН.

Если добавить в воду вещества со щелочной реакцией, например: гидрофосфат натрия Na2HPO4, гидрофосфат калия К2НРО4, гидрокарбонат натрия (питьевая сода) NaHCO3 -  произойдет увеличения рН.