1.объяснить разную скорость нервного импульса(около 70-120 м/с)и тока гормонов(около 0,5 м/с)

Нервный имульс - электричество
гормоны - диффузно, это намного медленее

Нервный импульс электричество слабое, гормоны передаются через кровь в  скорость тока в крови  меньше .