В условиях недостатка йода происходит резкое снижение интенсивности всех видов обмена,нарушается так же работа щитовидной железы,а она регулирует работу всего организма. Гормоны, которые она вырабатывает (тиреоидные) влияют на размножение, рост, дифференцировку тканей и обмен веществ.
