Почему кора ветки тополя легко отделяется? заранее .

Между корой и древесиной расположен камбий – тонкий слой живых клеток, благодаря которому дерево растет в толщину. 
Оч. нежный, влажный на ощупь слой. 
Т. е. древесина в кору н прорастает, а отделена от нее камбием. 
И благодаря этой прослойке кора легко отделяется от древесины.