Грибам необходимы готовые органические веществаа. как человек учитывает эту особенность грибов, например при приготовление дрожжевого теста(если что дрожжи это тоже грибы

Грибам (пищевым видам для теста дрожжи или для кваса) нужно всего две вещи питание и тепло. Питание в случае с дрожжевым тестом или с квасом это сахар! или проще говоря глюкоза , а тепло чуть выше комнатной температуры около 30 градусов, позволяет им активно размножаться происходят химические процессы с выделением углекислого газа , в результате тесто поднимается и становиться пышным, а квас начинает процесс "брожения"  вот так грибы служат нам на пользу.