Выявления при организмов к среде обитания и объяснение их возникновения с позиций эволюционой теории

Очень просто.
Среда, меняет организмы в морфологическом и физическом плане. 
Так, допустим, насекомые красного цвета, которые питаются листьями, будут хорошо видны на них и тем самым буду хорошо на них видны, т.к. их цвет красный. В процессе эволюции, эти насекомы меняют свою окраску, чтобы от хищников. Меняют свою окраску на зеленую.
Среда прямолинейно влияет на организмы и меняет их.