Чем отличается сорт картофеля явар от основного вида картошки

Явар- Сорт столового назначения, содержание крахмала 12-14 %, вкусовые качества и лежкость клубней хорошие. Обладает относительно высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям, парше и черной ножке. Клубни белые, имеют глубокий период покоя, цветки красно-фиолетовые.
Ну а основной картофель не очень устойчив и имеет желтоватые клубни.

Надеюсь С: