Почему в течение трех-четырех часов после приема пищи содержание лейкоцитов в крови человека повышено?

Лейкоциты защищают организм от различных чужеродных тел.Осуществляют это благодаря фагоцитозу(поглощение твёрдых частиц) и пиноцитозу(жидкости).Возможно,эти самые части попали в организм с пищей,за работу принялись лейкоциты .