Почему в сильные морозы деревья трещат?

Соки, содержащиеся в дереве, при замерзании увеличиваются в объеме и с треском разрывают волокна растения.

В сильный холод  замерзают соки в деревьях.При замерзании сок, как и вода,расширяется и разрывает при этом древисину, - трещат сучья,раскалываются стволы.