На срез клубня картофеля нанесли каплю йода.сделайте вывод о содержащихся в клубне веществах и о том какую функцию в связи с этим выполняет клубень

Видим, что йод на картофеле синеет, значит происходит реакция с крахмалом. То есть, в клубне картофеля содержится крахмал. Значит клубни выполняют функцию накопления питательных веществ.