Как быстро повторить курс ну к примеру за 8 нужно все вспомнить к олимпиаде!

Тебе нужно просто вспомнить строение организма, 8 класс - это же анатомия. 
Вспомни ЦНС (центральная нервная система), вспомни строение человека, строение мозга человека. Если ты учила это в 8 классе, то с легкостью можешь вспомнить все это дня за 2-3