Происхождение и общее значение слова(термина) полисахарид, дезоксирибоза

полисахарид (поли -много) - сложное вещество ,состоящее из множества простых сахаров. Все полисохариды не растворимы в воде и не имеют сладкого вкуса в отличии от моносахаридов и олигосахаридов. Некоторые из них набухать и ослизняться. Наиболее важными являются целюлоза, крахмал, гликоген и хитин.
дезоксирибоза - (дез - без, окси - кислород) - рибоза без одного атома кислорода