Почему опасно есть плохо проваренное (прожаренное) мясо? если можете поподробнее.

В нем могут остаться вредные микроорганизмы.

Если мясо коровы,то опасно,потому что есть глист "бычий цепень" - это один из самых опасных глистов для человека